胆固醇无好坏 “坏胆固醇”使肌肉更丰满

编辑:小豹子/2018-10-29 18:30

  你可能不知听了多少次,胆固醇分两种:“好的”高密度脂蛋白(HDL)胆固醇和“坏”的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。而今,美国得州农工.学的研究者站出来捍卫“坏胆固醇”了,说它们不但没那么糟糕,而且还可以帮助你更好地练出结实的肌肉。

  据该校健康与运动学系研究员史蒂夫瑞奇曼(Steve Riechman)研究,“低密度脂蛋白胆固醇并不是近年被塑造成的健康‘黑武士’”。

  在《老年学杂志》(Journal of 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) Gerontology)发表的一项研究中,瑞奇曼与来自几所.学及约翰霍普金斯体重管理中心的合作者,对52名60至69岁人士进行了检查。参与者身体状况良好,但平常不太运动。令研究者惊奇的是,在受试者做了相当活跃的锻炼之后,低密度脂蛋白胆固醇水平最高的参与者,肌肉增长得最多。

  瑞奇曼表示,研究显示人体需要一定量的低密度脂蛋白来长肌肉。“毫无疑问,低密度和高密度脂蛋白胆固醇这二者你都需要。实际上,所有的胆固醇都是好的。”他说。

  胆固醇作为人体中的一种脂肪,发挥着许多重要作用,例如,它被称为所有荷尔蒙之母。试图从体内清除“坏胆固醇”会引发严重问题。而胆固醇水平低也会危害健康。

  低密度脂蛋白胆固醇几乎总是被称为“坏胆固醇”,因为它常在动脉壁积累,使动脉粥样硬化,引起血液流速减慢,导致心脏病和心肌梗塞。而高密度脂蛋白胆固醇通常被称为“好胆固醇”,有助于将胆固醇从动脉遣送至肝脏。

  不过,医学界将高血脂导致心脏病的说.称作“脂肪假说”或“胆固醇迷思”。这一假说如今时常受到批评和挑战,因为心血管疾病的深层病因更有可能是炎症和其它因素。

  瑞奇曼也认为人们对胆固醇的普遍态度是错误的。他更重视低密度脂蛋白胆固醇的特别.能。他指出,没有胆凤凰彩票网(fh643.com)固醇,我们会死掉。针对老年人的研究已表明,胆固醇水平最低的人,各种死亡风险是最高的。

  [译者注:饱和脂肪酸和反式脂肪酸可使体内低密度脂蛋白升高,牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄等动物性食品都是饱和脂肪酸的来源,加工和油炸食品则含有高浓度的反式脂肪酸。]

  “每个人的身体都需要一定量的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,”瑞奇曼说,“我们需要改变低密度脂蛋白永远扮演坏角色的观念:我们都需要它,我们需要它来发挥.能。”

  他指出,低密度脂蛋白胆固醇将所需要的胆固醇提供给人体组织,以发挥修复.能,而高密度脂蛋白胆固醇(所谓好胆固醇)则在修复过程完成后加以清扫。而这项新研究显示了低密度脂蛋白胆固醇的另一个好处:它在你血液中越多,你就越能通过抗力(增肌)训练使肌肉健壮。

  这有什么不好呢?

  本文作者玛姬金(Margie King)是一名整体健康教练,毕业于综合营养研究所(Institute for Integrative 凤凰彩票官网(fh03.cc) Nutrition)。她早年获得沃顿商学院工商管理硕士学历,担任执业律师20年。随后玛吉离开商界,追寻她对营养学的热情。(访问www.NourishingMenopause.com。)本文原载GreenMedInfo.com。(点击免费订阅电子信。)

  责任编辑:茉莉